Fišijada

Turistički vodič

Nekad su se ljudi takmičili ko će uloviti više ribe, divljači, nasjeći više drva, dalje baciti, bolje skočiti, podići veći teret, a sad se takmiče – ko će bolje kuvati. Fišijada je takmičenje s najviše kandidata, pogotovo u Podunavlju. Ni jednostavnijeg jela od fiša, ni više „malih tajni velikih majstora kuhinje“. Iako je nijansa u paprici, svaki fiš – maher ima svoje recepte. Tu su prepirke da li luk miksati ili naribati trenicom, koji oblik kotlića je bolji, crvena vrba ili jasen za vatru…Neki nose svoju vodu; prave posebnu „podlogu“ od sitne ribe i sl. Ko ne pobijedi, ima primjedbe na namještaljke žirija, a ko pobijedi, ima status u društvu kao pobjednik olimpijskih igara u staroj Grčkoj.